レビューブログからの案件です。
寿し常特製 北海道贅沢おせち「豊年膳」
見れば見るほどに「贅沢」という言葉がよく似合う豪華なおせちですね。
しかし流石はプロの技。「おせち料理のきほん」はしっかりおさえているみたいです。
福を呼び込む、黒豆、栗きんとん、数の子などの材料とそのいわれがきちんと確認できるように配置された美しい膳。
伊達巻もなんでもないように配置されていますが静岡の由比の職人が手巻きで一本一本焼き上げたものだとか。正月だからこそ味わえる、がぎっしりと詰まっているんですね。
冷めても電子レンジで温められるように盛り付ける器にも気配りされているそうです。うれしい！
我が家は実家の親が「通販でおせちを買う」ということを覚えてから、
やはりこうして正月にしか食べれない膳を用意して孫の来るのを楽しみにしていてくれます。
が、はやり中身はしっかりと吟味して、食材のいわれを揃えているみたいですね。
新しく始まる年が「豊年」であるように祈りを込めて、
おいしいもので精をつけなくてはなりませんね！
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